台南美食︱食尚玩家︱台南必吃小吃~米(肉)粿 豬油拌飯 七誠米粿

長這麼大頭一次吃到米粿，這次來到這間七誠米粿，吃台南的古早味～

食尚玩家、愛玩客有來採訪喔！位於民權路巷弄內，停車不易，要另外找位置，

除了米粿還有豬油拌飯也很特別，另外有小菜、湯品、飲料，

可外帶/內用，採填單先結帳，依號碼取餐，內用有冷氣。

一次煎好多粿，外帶份量感覺不少～

小菜直接點，外帶區有座位可以坐。

內用/外帶的菜單有一點點不一樣，非常貼心的標註了內容物，

不喜歡的配菜醬料也可以不加。

內用座位不多，但非常舒適。

提供醬料、餐具，不收服務費，吃完需回收餐盤放置回收區，

叫號時拿號碼單取餐。

招牌 小 $40
豬油拌飯 $35
媽媽炸雞 $60
本日湯品 $25

原來米粿是長這樣~底層整顆蛋，中間用米做的粿，像年糕的口感，最上層是煎到恰恰的粿，

上層的口感像是鍋巴又再脆一點、軟一點的口感，這裡可以說是整塊米粿的精華，

因為還加有肉燥，所以也有肉粿的稱呼，每一間加的份量不一樣，

另外還有香菜、筍絲、勾欠羹湯，這些佐料將整碗米粿帶出了更豐富的層次，

也讓第一次吃的我留下了深刻印象。

七誠米粿的肉燥並不多，反而是筍絲更多，招牌的湯比較少，跟米粿蠻搭的，很入味好喝。

米粿愈吃愈香，對恰恰的表皮吃不膩，真的好好吃 😛

豬油拌飯比較外面的肉燥飯，口感更傳統。

豬油x醬油味道太搭了，不會死鹹好好吃，附的半熟蛋也好吃。

湯很大一碗！

料也放得很多～喝完蠻解膩的

炸雞也是傳統古早味，鹹酥雞吃多了，可以換換口味，

皮很脆，肉吃起來有點老…但我還是覺得很好吃！

 

《七誠米粿》︱造訪日 108 05 25

地址 : 700台南市中西區民權路三段194號(顯示地圖)

營業時間 : 07:30-14:00 周一公休

電話 : 0913 986 965