台南美食︱食尚玩家︱台南必吃小吃~米(肉)粿 豬油拌飯 七誠米粿

長這麼大頭一次吃到米粿,這次來到這間七誠米粿,吃台南的古早味~

食尚玩家、愛玩客有來採訪喔!位於民權路巷弄內,停車不易,要另外找位置,

除了米粿還有豬油拌飯也很特別,另外有小菜、湯品、飲料,

可外帶/內用,採填單先結帳,依號碼取餐,內用有冷氣。

一次煎好多粿,外帶份量感覺不少~

小菜直接點,外帶區有座位可以坐。

內用/外帶的菜單有一點點不一樣,非常貼心的標註了內容物,

不喜歡的配菜醬料也可以不加。

內用座位不多,但非常舒適。



提供醬料、餐具,不收服務費,吃完需回收餐盤放置回收區,

叫號時拿號碼單取餐。

招牌 小 $40
豬油拌飯 $35
媽媽炸雞 $60
本日湯品 $25

原來米粿是長這樣~底層整顆蛋,中間用米做的粿,像年糕的口感,最上層是煎到恰恰的粿,

上層的口感像是鍋巴又再脆一點、軟一點的口感,這裡可以說是整塊米粿的精華,

因為還加有肉燥,所以也有肉粿的稱呼,每一間加的份量不一樣,

另外還有香菜、筍絲、勾欠羹湯,這些佐料將整碗米粿帶出了更豐富的層次,

也讓第一次吃的我留下了深刻印象。

七誠米粿的肉燥並不多,反而是筍絲更多,招牌的湯比較少,跟米粿蠻搭的,很入味好喝。

米粿愈吃愈香,對恰恰的表皮吃不膩,真的好好吃 😛

豬油拌飯比較外面的肉燥飯,口感更傳統。

豬油x醬油味道太搭了,不會死鹹好好吃,附的半熟蛋也好吃。

湯很大一碗!

料也放得很多~喝完蠻解膩的

炸雞也是傳統古早味,鹹酥雞吃多了,可以換換口味,

皮很脆,肉吃起來有點老…但我還是覺得很好吃!

 

《七誠米粿》︱造訪日 108 05 25

地址 : 700台南市中西區民權路三段194號(顯示地圖)

營業時間 : 07:30-14:00 周一公休

電話 : 0913 986 965

相連文章