
台南美食︱食尚玩家︱台南必吃小吃~米(肉)粿 豬油拌飯 七誠米粿
長這麼大頭一次吃到米粿,這次來到這間七誠米粿,吃台南的古早味~
食尚玩家、愛玩客有來採訪喔!位於民權路巷弄內,停車不易,要另外找位置,
除了米粿還有豬油拌飯也很特別,另外有小菜、湯品、飲料,
可外帶/內用,採填單先結帳,依號碼取餐,內用有冷氣。
一次煎好多粿,外帶份量感覺不少~
小菜直接點,外帶區有座位可以坐。
內用/外帶的菜單有一點點不一樣,非常貼心的標註了內容物,
不喜歡的配菜醬料也可以不加。
內用座位不多,但非常舒適。
提供醬料、餐具,不收服務費,吃完需回收餐盤放置回收區,
叫號時拿號碼單取餐。
招牌 小 $40
豬油拌飯 $35
媽媽炸雞 $60
本日湯品 $25
原來米粿是長這樣~底層整顆蛋,中間用米做的粿,像年糕的口感,最上層是煎到恰恰的粿,
上層的口感像是鍋巴又再脆一點、軟一點的口感,這裡可以說是整塊米粿的精華,
因為還加有肉燥,所以也有肉粿的稱呼,每一間加的份量不一樣,
另外還有香菜、筍絲、勾欠羹湯,這些佐料將整碗米粿帶出了更豐富的層次,
也讓第一次吃的我留下了深刻印象。
七誠米粿的肉燥並不多,反而是筍絲更多,招牌的湯比較少,跟米粿蠻搭的,很入味好喝。
米粿愈吃愈香,對恰恰的表皮吃不膩,真的好好吃 😛
豬油拌飯比較外面的肉燥飯,口感更傳統。
豬油x醬油味道太搭了,不會死鹹好好吃,附的半熟蛋也好吃。
湯很大一碗!
料也放得很多~喝完蠻解膩的
炸雞也是傳統古早味,鹹酥雞吃多了,可以換換口味,
皮很脆,肉吃起來有點老…但我還是覺得很好吃!
《七誠米粿》︱造訪日 108 05 25
地址 : 700台南市中西區民權路三段194號(顯示地圖)
營業時間 : 07:30-14:00 周一公休
電話 : 0913 986 965

