高雄美食︱從台南開回湖內的『鮮手作麵坊』,新鮮蔬果製成麵條(新口味紅龍果)

隱藏在湖內巷弄裡默默開起了新店『鮮手作麵坊』,原先在台南東區,近期搬到湖內重新營業,是常在湖內覓食的我的福音 😛  😛  😛

還沒在台南吃過,這次也是第一次品嚐,看了FB發現店家是使用新鮮蔬果,不添加化學色素製成的麵條,健康美味又養生!

 

地址在中正路一段61號,太爺保齡球館對面巷子,桂林餐館、茶屋對面,店面蠻大很好找。

離台南也蠻近,歡迎台南人再回來吃 😎  😎  😎

 

店面走清新簡單的路線,還有電視可以看,很舒適的用餐環境。

 

開到晚上9:00,晚上應該蠻漂亮的,滿250元可外送。

 

這個座位旁還有黑板可塗鴉,裝飾小物好可愛!

 

座位旁都有面紙可使用,也有小朋友的座位。

 

麵的湯頭有紅燒、龍骨,也可以選擇乾麵,麵條有白麵條、意麵、冬粉、口味麵條、雙色麵條(蕃茄、菠菜、南瓜、紅麴、紫心地瓜、竹炭黑擇二)。

另有水餃、泡菜、滷味等小菜,湯的選擇也很多,麵條還可以打包宅配,口感豐富不只是麵店的一家店!(撿到寶)

 

自助區,使用的碗筷都是每天手洗,沒看到衛生筷好開心 😛

可能是店家家裡有小孩,餐具選擇較為繽紛可愛。

 

還有牙籤好貼心

 

這個可以拿嗎?喂

 

櫃檯即是煮麵區,空間幾乎都留給客人,能夠有舒服的座位可坐。

 

這邊有菜單,點完先付款,上餐速度蠻快的,這兩次來都沒機會點到滷味,下次點再補上。

 

龍骨餛飩意麵   $55

麵的份量有點少,男生來建議加麵,一律10元。

餛飩包的豬肉不是熟悉的甜味,沒那麼喜歡,龍骨湯味道清淡,淡淡的香味跟麵很搭。

 

意麵的味道不錯,整體來說還蠻好吃,但這樣的份量我還是偏愛鍋燒意麵多些…

 

紅燒湯麵   $45

湯頭是像牛肉麵那種,鹹得夠味,好好喝,但是喝到最後就有點不太順口了。

這道也可以選擇不加肉,個人覺得肉還蠻好吃的。

 

第一次來點這道還蠻驚豔,算是店面主打。

第二次來嘗試了乾拌麵,表現也亮眼。

 

乾拌雙色麻醬  $70

這天只有加了紫心地瓜,麻醬的味道蓋過了地瓜,跟外面的麻醬比絲毫不遜色。

肉片也蠻嫩的,好吃!

雙色麵條是新鮮蔬果製成,價格合理。

 

點了麻醬麵可以不用點雙條麵條,雙條麵條適合龍骨湯,細細品嚐屬於它們的味道。

 

乾拌餛飩麵   $55

白麵條也好吃

 

貢丸湯  $25

不貴蠻好喝的

 

座位後方是老闆手作麵條的地方

 

能在湖內吃到健康養生的麵真是太開心了!

 

 

鮮手作麵坊

FB

地址 高雄市湖內區公館里中正路一段61號(顯示地圖)
電話 07 699 5057

營業時間 11:00 – 14:00 、 16:30 – 21:00(週日公休)

☘有外送服務、冷凍生食宅配服務

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