
台南美食︱蛤蜊爆棚鍋燒 蛤蜊飽滿鮮甜 湯頭鮮甜不膩 飲品塗鴉客製 佳鼎鍋燒專賣店 原味/泡菜/牛奶/南瓜/海鮮/小菜/飲品
公園路這家佳鼎鍋燒,是近期找到可以聽音樂吹冷氣,
附wifi,可以舒服吃麵的地方,
佳鼎鍋燒就在大馬路上,位置很好找,
店門口和對面馬路邊都可停車,
上半透明窗搭下半拼接磚塊帶有點文青氣息,
店家的名稱融入招牌logo的圖案中,讓人好喜歡,超好拍,
小驚喜是地上投射的燈光,實在太吸引人注目,
身為鍋燒意麵愛好者,可以來插旗真的好開心 😛
麵的價位落在$80~$210,選項蠻多的,
主食的種類有意麵/冬粉/烏龍/雞絲四種,
現在有活動,打卡或google評論送小菜/飲料任選一種,
飲料杯子會有店家的小驚喜,店員服務親切,人超好,
答應幫我畫別的圖案,杯子到現在還收藏著~
店內佈置有巧思,除了清爽的白色系,
餐飲店應該有的乾淨寬敞佳鼎也做得很好,
時鐘拼圖還是第一次看到,難道是自製的嗎……
座位有幾張四人桌,外帶的客人也可以稍作休息,
菜單
最基本的原味鍋燒是$80,另有小菜、飲品,
更貼心的是,有個人不喜歡吃的配料,
都可以和店家作溝通,進行個人化的調整,
對於有對某些配料特別喜愛的人,是一大福音!
冬瓜鮮奶(評論贈)
可以客製化的塗鴉杯,真的太深得我心了,
上面的文字是店家即興創作,Ryan也畫得太可愛!
冬瓜味道比鮮奶重,蠻甜的,喝起來順口,好喝!
和風干貝(評論贈)
蔥是隨鍋燒意麵附的,沙茶醬可自取,
精緻海鮮鍋燒 $150
想要蛤蜊、蟹肉棒、鮮蝦等配料,選海鮮就對了!
海鮮湯頭鮮甜好喝不會膩,來自店家的用心,
蝦子和蛤蜊都很新鮮沒有腥味,可以很順口的吃,
一口湯,一口麵,一口料,讓我們吃得十分滿足,
意麵是有點硬度的,配著濃郁鮮甜的湯頭一起,
吃下去第一口就快要讓人欲罷不能,
蝦子是整隻沒有去蝦殼,有另外給盤子裝,
起司牛奶鍋燒 $120
一盤裡面其實有超多料,無法一一拍到,
有蛤蜊、蟹肉棒、豬肉片紮實好吃、玉米粒
玉米筍、杏包菇、蛋好好吃、高麗菜、豆皮、小卷等,
起司牛奶的味道濃郁,吃到後面稍嫌膩。
蛤蜊爆棚鍋燒 $135
我們另外又加了10顆蛤蜊,所以價格是$185,
送上來一瞬間,我們幾乎被眼前的蛤蠣給震撼到,
蛤蠣的量佔了整個碗的大半,意麵幾乎被完全覆蓋,
蛤蜊和其他意麵的配料不同,明顯大顆飽滿很多,
蛤蠣鍋燒意麵的湯喝起來特別好喝特別順口,
應該是大量的蛤蠣讓這湯的精華又再提升一個檔次,
整碗吃起來就是超鮮甜……好開心好滿足!!!
湯頭的鮮甜度,比起前兩碗的湯更加突出,
蛤蜊和火鍋料真的是超搭,最喜歡蛤蜊湯頭。
要去之前先問問店員還有沒有蛤蜊,才不會撲空喔!
佳鼎鍋燒用料豐富,湯頭新鮮不膩,
可加沙茶醬,另有小菜、飲品(活動有贈送),
店員親切漂亮,服務也是超好,還會主動聊天,
絕對不會讓客人吃得不開心 ➡ 這點很重要嗚嗚…
《佳鼎鍋燒專賣店》︱造訪日 109 06 07
地址 : 704台南市北區公園路205號(顯示地圖)
營業時間 : 11:00–20:00
電話 : 06 223 8195

