台南美食︱蛤蜊爆棚鍋燒 蛤蜊飽滿鮮甜 湯頭鮮甜不膩 飲品塗鴉客製 佳鼎鍋燒專賣店 原味/泡菜/牛奶/南瓜/海鮮/小菜/飲品

公園路這家佳鼎鍋燒,是近期找到可以聽音樂吹冷氣,

附wifi,可以舒服吃麵的地方,

佳鼎鍋燒就在大馬路上,位置很好找,

店門口和對面馬路邊都可停車,

上半透明窗搭下半拼接磚塊帶有點文青氣息,

店家的名稱融入招牌logo的圖案中,讓人好喜歡,超好拍,

小驚喜是地上投射的燈光,實在太吸引人注目,

身為鍋燒意麵愛好者,可以來插旗真的好開心 😛

 

麵的價位落在$80~$210,選項蠻多的,

主食的種類有意麵/冬粉/烏龍/雞絲四種,

現在有活動,打卡或google評論送小菜/飲料任選一種,

飲料杯子會有店家的小驚喜,店員服務親切,人超好,

答應幫我畫別的圖案,杯子到現在還收藏著~

店內佈置有巧思,除了清爽的白色系,

餐飲店應該有的乾淨寬敞佳鼎也做得很好,

時鐘拼圖還是第一次看到,難道是自製的嗎……

座位有幾張四人桌,外帶的客人也可以稍作休息,

菜單

最基本的原味鍋燒是$80,另有小菜、飲品,

更貼心的是,有個人不喜歡吃的配料,

都可以和店家作溝通,進行個人化的調整,

對於有對某些配料特別喜愛的人,是一大福音!

冬瓜鮮奶(評論贈)

可以客製化的塗鴉杯,真的太深得我心了,

上面的文字是店家即興創作,Ryan也畫得太可愛!

冬瓜味道比鮮奶重,蠻甜的,喝起來順口,好喝!

和風干貝(評論贈)

干貝是涼拌口感,微辣,干貝很新鮮,
意外的好吃,適合擺在主食前當開胃菜。

蔥是隨鍋燒意麵附的,沙茶醬可自取,



精緻海鮮鍋燒 $150

想要蛤蜊、蟹肉棒、鮮蝦等配料,選海鮮就對了!

海鮮湯頭鮮甜好喝不會膩,來自店家的用心,

蝦子和蛤蜊都很新鮮沒有腥味,可以很順口的吃,

一口湯,一口麵,一口料,讓我們吃得十分滿足,

意麵是有點硬度的,配著濃郁鮮甜的湯頭一起,

吃下去第一口就快要讓人欲罷不能,

蝦子是整隻沒有去蝦殼,有另外給盤子裝,

起司牛奶鍋燒 $120

一盤裡面其實有超多料,無法一一拍到,

有蛤蜊、蟹肉棒、豬肉片紮實好吃、玉米粒

玉米筍、杏包菇、蛋好好吃、高麗菜、豆皮、小卷等,

起司牛奶的味道濃郁,吃到後面稍嫌膩。

蛤蜊爆棚鍋燒 $135

我們另外又加了10顆蛤蜊,所以價格是$185,

送上來一瞬間,我們幾乎被眼前的蛤蠣給震撼到,

蛤蠣的量佔了整個碗的大半,意麵幾乎被完全覆蓋,

蛤蜊和其他意麵的配料不同,明顯大顆飽滿很多,

蛤蠣鍋燒意麵的湯喝起來特別好喝特別順口,

應該是大量的蛤蠣讓這湯的精華又再提升一個檔次,

整碗吃起來就是超鮮甜……好開心好滿足!!!

湯頭的鮮甜度,比起前兩碗的湯更加突出,

蛤蜊和火鍋料真的是超搭,最喜歡蛤蜊湯頭。

要去之前先問問店員還有沒有蛤蜊,才不會撲空喔!

佳鼎鍋燒用料豐富,湯頭新鮮不膩,

可加沙茶醬,另有小菜、飲品(活動有贈送),

店員親切漂亮,服務也是超好,還會主動聊天,

絕對不會讓客人吃得不開心 ➡ 這點很重要嗚嗚…

《佳鼎鍋燒專賣店》︱造訪日 109 06 07

FB

地址 : 704台南市北區公園路205號(顯示地圖)

營業時間 : 11:00–20:00

電話 : 06 223 8195

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