台南美食︱生/熟食、壽司軍艦手捲、刺身、丼飯、小菜通通有 驚喜炙燒大集合 服務與食物都完美 魚醬手作日式料理

西門路上新開了一間日式料理店🤩,剛開幕的時侯送手捲,打卡送鮭魚,

PO文的時侯都超過時間了..每次都來不及寫.. 😳

光看魚醬手作日式料理的外觀是不是非常的台南呢,魚醬也是一家純樸親切且熱情的店,

像自家一樣的溫馨用餐空間~

驚喜的拿到一隻,謝謝店員😘

菜單

送的蝦手卷/玉米手卷,蝦卷是熟的,玉米的很清爽,有加美奶滋,

高麗菜絲細的,海苔很香會脆,整體很清爽開胃,特別的好吃,不是隨便拿出來的手卷,

味噌湯是升級套餐組合,魚湯溫和,有提醒小心魚次,魚肉很嫩,湯頭味道很不錯,

滿載炙燒握壽司六貫$260

升級套餐$70(味噌湯、茶碗蒸、小菜)

起司鹹蝦叔$45

焦糖大蝦$45

茶碗蒸好吃,完全不雷,料放得很多,蛋的口感很嫩,

起司鹹蝦叔,起司邊邊微炙燒,鹹鹹香香,外面很難吃到,口味不錯,

但我的最愛是~焦糖大蝦,這道真的太扯!



炙燒與焦糖碰撞的香味,搭上蝦子的鮮甜,甜甜香香,色香味俱全~超好吃,

看到主廚似乎是2個女生,差點都跪了,

手作溏心蛋軍艦$45

玉子壽司$30

黃金滿福卷$40

小菜是右邊這三種,滿福卷的皮蠻特別,整體吃起來比較乾,溏心蛋很嫩,

盛滿刺身(綜合)$300

非常的新鮮好吃,作為收尾實在是滿滿的幸福~

《魚醬手作日式料理》︱造訪日 110 04 26

FB

地址 : 70041台南市中西區西門路二段412號(顯示地圖)

營業時間 : 11:00–14:30, 17:00–20:00

電話 : 06 221 2899

☘低消$200

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