台南美食︱生/熟食、壽司軍艦手捲、刺身、丼飯、小菜通通有 驚喜炙燒大集合 服務與食物都完美 魚醬手作日式料理
西門路上新開了一間日式料理店🤩，剛開幕的時侯送手捲，打卡送鮭魚，
PO文的時侯都超過時間了..每次都來不及寫.. 😳
光看魚醬手作日式料理的外觀是不是非常的台南呢，魚醬也是一家純樸親切且熱情的店，
像自家一樣的溫馨用餐空間~
驚喜的拿到一隻，謝謝店員😘
菜單
送的蝦手卷/玉米手卷，蝦卷是熟的，玉米的很清爽，有加美奶滋，
高麗菜絲細的，海苔很香會脆，整體很清爽開胃，特別的好吃，不是隨便拿出來的手卷，
味噌湯是升級套餐組合，魚湯溫和，有提醒小心魚次，魚肉很嫩，湯頭味道很不錯，
滿載炙燒握壽司六貫$260
升級套餐$70(味噌湯、茶碗蒸、小菜)
起司鹹蝦叔$45
焦糖大蝦$45
茶碗蒸好吃，完全不雷，料放得很多，蛋的口感很嫩，
起司鹹蝦叔，起司邊邊微炙燒，鹹鹹香香，外面很難吃到，口味不錯，
但我的最愛是~焦糖大蝦，這道真的太扯!
炙燒與焦糖碰撞的香味，搭上蝦子的鮮甜，甜甜香香，色香味俱全~超好吃，
看到主廚似乎是2個女生，差點都跪了，
手作溏心蛋軍艦$45
玉子壽司$30
黃金滿福卷$40
小菜是右邊這三種，滿福卷的皮蠻特別，整體吃起來比較乾，溏心蛋很嫩，
盛滿刺身(綜合)$300
非常的新鮮好吃，作為收尾實在是滿滿的幸福~
《魚醬手作日式料理》︱造訪日 110 04 26
地址 : 70041台南市中西區西門路二段412號(顯示地圖)
營業時間 : 11:00–14:30, 17:00–20:00
電話 : 06 221 2899
☘低消$200
