台中美食︱薄切人氣松阪豚也太好吃 屋馬燒肉園邸店

這次來台中說什麼也要吃屋馬!!!

每次來都是逛逛夜市,屋馬開了這麼久還沒吃過,這次訂為台中行程的第一餐,網路上說屋馬預約電話超難打,我打3通就有被接起,比起銀行、健保局還算OK,常常一天打10通都打不進,訂位成功會傳簡訊,時間快到時會再傳第二次簡訊確認要保留或取消(點選連結回覆),這點我覺得超棒的,算是比較特別的地方。

園邸店位置蠻好找,我們從草悟廣場散步走天橋過來,就在大馬路上,沒料到的是,店面在F Hotel麗加園邸酒店裡面,台南也有這家飯店,台中的規模更大,整體豪華壯觀。

▼酒店外有屋馬招牌

進來左後方就是屋馬,這天來剛好遇到一群旅客要離開,人擠人的好熱鬧。

這間店那對夫妻也有來喔!巧的是這天我們吃完還遇到小蛋高中同學,聽說是南二中數學小老師,在台北工作要回台南,途中找朋友來吃屋馬,兩人畢業後疏於連絡,這天遇到聊聊天超開心的,感謝屋馬!(這奇妙的結尾 😎 )

 





進來是一個開放式空間,通道不大,右邊柱子上有寫注意事項,也有提供WIFI,印象中顧著吃沒上網到。

中午時段比較多人,訂到比較有空檔的3點位置,提早到店員會請你在沙發坐一下,還會端上好喝的湯,邊喝邊等。

 

門口這人潮好可怕…屋馬可以刷卡,也是店員幫忙拿,所以我們離開就沒等到了。

值得讚賞的是,屋馬每一位服務員的態度跟王品集團一樣都非常好,像受過專門訓練一樣,換烤網服務也是很勤勞,不到兩個小時的時間讓人覺得很放鬆,也有被服務到,第一次覺得10%很合理。

 

裡面四人桌有兩區,基本上沒有低消,但來這裡單點幾樣不過癮,還是點套餐最划算。

看看小蛋這厭世臉… 😎  😎  😎

 

隔起來這邊是化妝室,化妝室旁還有8~10座2桌。

 

一回桌發現贈送的熱雞湯,入口溫順甘甜,從來沒喝過這麼好喝的雞湯阿!!!!(這瓶還可以續

碳佐麻里的水果茶好看好喝,跟雞湯有得比,這兩樣絕對是鎮店之寶!

它有解膩驅寒的功效,味道不腥不濃烈,好適合配烤肉,雖然屋馬也有酒,哈哈,喝完還可以再續(姆指)。

 

我對雞湯改觀了!!!就算後面吃很飽也想把它喝完!

 

四人桌有附兩隻夾子,這種可站立的夾子很好用。

有些人習慣吃火鍋烤肉一定要沾醬,我是都可以,但遇到好吃的肉品(屋馬的肉品通過蠻多認證)沾上一點是錦上添花,連帶的覺得屋馬的沾醬也有下過功夫,像是烤到7~8熟的鴨肉沾鹽好吃度整個上升,連我不喜歡鴨肉的人都淪陷了,雞肉豬肉我都沾檸檬醬,偶爾沾沾鹽。

 

 

菜單

雖然人來來去去,屋馬的菜單依然維持得很有質感,寬版頁面讓套餐組合一目了然,為了避免再次陷入選擇性障礙症侯群,我選了最便宜的點 😆  😆  😆

看了屋馬官網沒有完整的菜單,以下選擇蠻多,慶幸自己有多拍,模糊勿怪。

看了價格差不多的套餐差距就在肉品的選擇上,我和小蛋都不吃牛就簡單多了。

 

▼牛肉單點

▼雞豬鴨單點

▼鍋物、海鮮、小菜單點

▼飲品單點

▼酒類單點

  

屋馬$1580套餐含 ➡

主廚沙拉 凱薩/日式胡麻
韓式泡菜/佃煮洋芋/柚香南瓜 三選一
豬梅花
豬五花
人氣松阪豚 薄切/厚切
呷片櫻桃鴨/豚香腸 二選一
義大利香草雞
白飯 兩碗
北海道干貝
精選蝦品
Haagen-Dazs/有機養生銀耳蓮子湯  可選兩樣

精選飲品 兩杯

 

英式下午茶原來也包括燒肉 😀

不會因為是套餐就濫芋充數,這次的燒肉整整有五大盤,我和小蛋兩個人吃超撐。

主廚沙拉的份量超多,我們選日式胡麻口味,醬汁蠻好吃的。

包肉的生菜可續,好吃到後面店員忘了拿第二盤給我們了,路上隨便拉一個店員都好親切。

 

飲品一人一杯,可爾必思是習慣烤肉必點,忘了有雞湯應該點別的。

 

香草雞

 

豬五花

 

豬梅花

 

人氣松阪豚薄切

這顏色太誘人了!!!

 

櫻桃鴨

7~8分熟超好吃,建議可點這道。

 

窗外的景色不錯 小蛋在等我拍照 哈哈

白飯也是一人一碗

 

柚香南瓜

甜甜的蠻好吃

 

雞肉比起豬鴨差了一點,豬五花吃起來油質較多,豬梅花一般般。

 

最好吃的是薄切松阪豬,肉質軟嫩,吃起來很香很啾西,超好吃。

 

草蝦+干貝

 

干貝熟了要記得翻面繼續烤,味道鮮甜有鹹度,好吃。

 

蝦子彈性好,本身也很有鹹度。

 

甜點可點兩樣,哈根草莓冰還是好吃。

 

養生銀耳蓮子湯是熱的,不過於死甜,反而蠻清淡,很像古代貴妃在吃的下午茶甜品。

 

料好吃湯也好喝

 

也有滿意度調查!

 

食後心得(以下純粹個人心得)

屋馬總花費$1738(含服務費)比上次乾杯$1650差不多,比起碳佐麻里跟乾杯我更喜歡屋馬,乾淨度與好吃度更好,用餐過程服務都蠻好的,勤勞換網這點很加分,這間的肉隨便加生菜都好吃,配白飯更不用說了。以後來台中都會想念屋馬了 😆

 

 

《屋馬燒肉園邸店》

FB       官網

地址 : 403台中市西區公益路111號(顯示地圖)

電話 : 04 2301 3000

營業時間 : 11:00-24:00

🍀用餐時間兩小時、服務費10%、有wifi

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