高雄美食︱加拿大手工特色料理 正港魁北克普丁薯條超級好吃 薯條控的天堂 Yaletown Bistro 耶魯小鎮
耶魯小鎮一直放在我口袋名單裡，這天終於有機會來品嚐，想要嚐嚐魁北克薯條，或和我一樣是薯條控的朋友，一定要來這間！
吃到第一口驚為天人，可以說是我心目中薯條店家Top1，這間店的老外超多，裝潢仿加拿大，扛棒上的大楓葉，處處彰顯國外風情。
客人蠻多建議來之前先預訂，我和妞妞是近中午過來，沒有訂位，很幸運剛好有位置，後來就客滿了。
餐點採半自助式，無服務費，1F.2F皆有提供餐具，方便的是也有WIFI喔。
櫃檯的這款零食好吸睛，一個才20元。
櫃檯旁這邊有兩桌，剛好有客人沒拍到，再往裡面走居然有像化妝台一樣的用餐區，鏡子鏡子誰是世界上最美麗的女人，在這邊吃飯肯定不能專心，一邊吃飯一邊自拍。
水和盤子都可自取，我愛自助區，想分食也不害怕開口。
二F的位置更大，我們決定坐二F，這樓梯超長的！
一上來就有多人大沙發，旁邊廁所像私人房間一樣，非常有格調的廁所，裡面空間也很大。
有一個耶魯小鎮專屬的大書架
位置間隔不大，頗有閒逸溫馨之感，且兩人可坐四人桌，兩個小時下來還是覺得蠻舒適的。
菜單:帕里尼/香料飯套餐/沙拉/多滋味創意薯條/甜點/茶類/飲品/咖啡
因為外國客人很多，菜單是中英對照，看來特別長，不過我只會介紹薯條，所以沒關係
老闆英文很好，聽到他正在和外國客人聊天 😆
當然裡面不只有薯條啦，帕里尼就佔了一頁，生怕吃了麵包會覺得飽，還是很想嚐嚐來自義大利的食物，可以選擇要不要加料升級。
薯條佔了一頁有嚇到我，一半是調味，一半是特殊料理，星光楓糖營火薯條是棉花糖薯條，這款超吸引我，
發現旁邊有趣小故事介紹正港加拿大普丁薯條，普丁發源於1957年加拿大魁北克，居民來到當地點外賣，要求放起司塊，店主說”Ca va faire une maudite poutine(這會弄得一團糟)，一團糟與普丁同音，因此而得名，加上熱醬料則有保溫效果。
這裡使用的醬汁還是加拿大特有熱濃普丁專用醬汁，在台灣吃不到…立馬決定要吃這道！
奢華黑松露我有看到帥老外點，份量不少，黑松露的香氣超濃，覺得吃起來應該和莫凡彼不一樣。
甜點和茶類看起來都不錯，這裡的茶葉都是有機天然香料。
最後一頁有WIFI密碼！
點單比較簡單明瞭，左邊是套餐組合(主餐+119元)，有主餐＋沙拉＋湯品＋飲品(超過50元補價差)＋甜點折10元
含有食材都詳細告知，這點單好貼心，真心覺得比菜單好選擇多了。
菜色上桌！！！
正港加拿大普丁薯條 $150
薯條控快來嘗嘗來自魁北克的薯條，第一次吃到帶馬鈴薯皮的薯條，我好激動！！！
（是說想到魁北克就自動哼起鬼怪主題曲）
耶魯小鎮從2012年就開始營業，相信很多人都有吃過，他們家的帶皮薯條為美國進口Russet品種，新鮮切炸，不漂白和化學處理。
而且起司塊加在裡面，我居然不覺得很突兀，簡直是絕配，巧達乳酪也挺搭。
醬料甜甜鹹鹹，不會太過，味道濃厚卻不膩口，真的是第一次吃到這樣的醬料，超搭～～～
外脆內軟，口感極佳，最喜歡的還是馬鈴薯皮的部份，好香！
卡普雷斯帕里尼 $130
這道麵包表層蠻硬的，不好咬，整體吃起來蠻乾的。
香料起司烤雞翅之野米香料飯 $250
選用卡納羅利米，較不黏有咬勁，味道淡淡的不會特別香。
如果沒有雞翅還蠻適合素食者，雞翅吃起來冷冷，整道都是偏乾的概念。
溫哥華倫敦之霧 伯爵鮮奶茶 熱$120
冰的是$130，一直覺得為何熱的這麼小杯比冷的貴，耶魯小鎮大概有聽到我的心聲。
倫敦之霧合乎其名，喝起來溫順潤口，會回甘！這一杯好好喝！
點冰的有漸層效果 😆
納耐莫條甜點 $50
加拿大國寶級甜點，起源於1950年，來自Nanaimo得名。
我和妞太想嚐嚐甜點，後來點了這道太甜，後面居然沒吃完…
這道傳統加拿大甜點有三層，上層：巧克力磚、中層：香草奶霜（卡士達）、下層：椰子核桃餅
中間吃起來較軟嫩，下層很厚實也很香，需要慢慢品嚐，巧克力磚帶點苦，蠻好吃的。
《Yaletown Bistro 耶魯小鎮》
地址 : 高雄市苓雅區新光路26-3號(顯示地圖)
營業時間 : 11:30-21:30周二公休
電話: 07 334 1254 / 0973 013 900交通 : 捷運三多商圈 2號出口，走路3分鐘(遠百後方、全家旁)
🍀有wifi、用餐時間兩小時
